RECETA: CAUSA LIMEÑA DE POLLO

La Causa es un plato típico netamente de la comida Limeña, tiene muchas variantes y frecuentemente se le conoce como CAUSA LIMEÑA. La receta  original es hecha con papas , paltas (Aguacates), limón, ají, huevo, etc.

puede agregarse también atún o pollo deshilachado .... todo se puede hacer en la cocina, la creatividad es el limite y por eso hoy te mostraré de las maneras que puedes preparar esta rica Causa Limeña de Pollo.

INGREDIENTES: 

- 1 ½ kg de Papa Amarilla

- 650 gr Pechuga de Pollo

- 200 gr de Arverjas

- 200 gr de Zanahoria

- 2 Huevos 

- 2 Paltas (Aguacate)

- Crema de Aji Amarillo (Aji Amarillo Molido Fresco)---> VER TUTORIAL

- Pimiento

- Mayonesa Casera -----> VER TUTORIAL

- 3 Limones

- Aceite, Sal y Pimienta

- Hojas de Lechuga

- Aceituna y Perejil

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