Hola chicos y chicas... hoy les enseñaré a como cocinar un delicioso ESCABECHE DE POLLO PERUANO... tu estomago te lo agradecerá, esta hecho con mucho amor y paciencia para que nuestra familia pueda deleitarse con esta delicia bien Peruana.... A COCINAR.
INGREDIENTES:
- 8 Presas de Pollo
- 1/2 kg de Cebolla
- Lechuga
- 2 Huevos
- Caldo de Pollo
- 1/2 kg de Camote
- 50 gr de Aceitunas
- 1 Cucharadita de Azúcar
- 1 Cucharadita de Harina de Trigo
- 1 Aji Amarillo Entero
- 6 Cucharadas de Vinagre Tinto
- 1 Cucharada de Pasta de Ajo
- 5 Cucharadas de Aji Panca
- Pimienta y Comino
- Orégano Molido
- Sal
- Aceite
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