La Ocopa Limeña es una entrada muy rica y tradicional de nuestra comida peruana, su preparación es sencilla e ideal para acompañar a diferentes comidas.
Ahora te enseñaremos su preparación y te aseguro que te gustará y tu familia se quedará maravillados con esta delicia.
INGREDIENTES:
- 1 Kg Papa Sancochada
- Lechuga
- 100 gr de Aceitunas
- 100 gr de Queso
- 40 gr de Maní molido Tostado
- Huacatay
- 1 Cebolla Pequeña
- 1 Diente de Ajo
- 40 gr de Galleta Dulce (Galleta Animalitos)
- 2 Aji Amarillo Entero
- 1 Leche Evaporada
- Sal y Aceite
PREPARACIÓN...VER EL VIDEO