Hola chicos y chicas...hoy les traigo una receta que muchos de uds. me lo han pedido y como siempre les digo: Cocinar con amor Alimenta el Alma...
esta deliciosa receta es una CALDO DE MOTE ó también conocido como Patasca y en otros lugares les llaman Sopa de Mondongo... está hecho paso a paso para que puedas prepararlo en casa y puedas sorprender a tu familia, y amigos...Espero les guste.
INGREDIENTES:
- 1 kg de Cordero
- 600 gr de Mondongo
- 1 kg Patas de Res
- 1 kg de Mote
- Hierbabuena
- Cebolla China
- Hierbabuena
- Culantro
- 50 gr de Cebolla
- 1 Cda de Ajo Molido
- Sal al Gusto
- 50 gr de Arroz
- Orégano
- Aceite
- 6 Litros de Agua
VER LA PREPARACIÓN DE LA SOPA DE MOTE