Receta de la Zarza Criolla: https://goo.gl/r5o6gC
INGREDIENTES:
- 1 kg de Papa
- 500 gr de Chancho
- 2 Tazas de Agua
- Fondo de Pollo
- 100 gr de Cebolla
- 1 Cda de Ajo Molido
- 1 Copita de Vino Tinto
- 70 gr de Mani Molido
- 4 Cdas de Aji Panca
- Sal al Gusto
- Pimienta y Comino
- Achiote Molido
- Aceite
VER LA PREPARACIÓN DE LA CARAPULCRA CHINCHANA